Découvrez les poules qui pondent des œufs aux couleurs étonnantes

Les poules ne pondent pas toutes des œufs de la même couleur ! En effet, il existe différentes races de poules qui produisent des œufs avec des coquilles aux teintes surprenantes : si on connait tous la poule marans avec ses oeufs couleurs chocolat, il existe d’autres races de poules qui pondent des oeufs colorés ! Voyons ensemble quelle poule pond des œufs bleus, verts ou encore marron-brun. Vous découvrirez également quelles sont les poules qui pondent des œufs blancs, plus classiques mais tout aussi fascinants.

Si vous êtes un passionné des poules, vous avez peut-être remarqué que certaines pondent des œufs de différentes couleurs. En effet, il existe des races de poules qui pondent des œufs bleus, verts, blancs ou encore marron brun. Nous allons explorer les différentes races de poules qui produisent ces œufs colorés et leurs particularités.

Poules pondant des œufs de couleur bleu

La première race de poule que l’on va aborder est celle qui pond des œufs à la coquille bleue. Il s’agit de la Araucana, une race originaire du Chili. Cette poule a la particularité d’avoir un gène dominant qui lui permet de pondre des œufs avec une coquille de couleur bleu-vert. En plus de cette couleur si particulière, les œufs de l’Araucana sont réputés pour leur saveur délicate et leur texture crémeuse.

Cette poule aune apparence unique avec des touffes de plumes près des oreilles et une absence de queue. L’intensité de la couleur bleue de leurs œufs peut varier d’un individu à l’autre, certains étant presque turquoise tandis que d’autres sont d’un bleu-gris plus discret.

Races de poules aux oeufs bleus

D’autres races de poules pondant des œufs bleus

  • La cream legbar : Cette race britannique est également connue pour ses œufs bleus. Elle ressemble à la légbar classique, mais avec une crête blanche et une silhouette élancée.
  • La whiting true blue : Une nouvelle race développée au Colorado, aux États-Unis, elle présente un plumage varié et produit également des œufs bleus.

Poules pondant des œufs de couleur blancs

Les œufs blancs sont très communs dans le commerce, car plusieurs races de poules en produisent. Voici quelques exemples :

  • La poule leghorn : Originaire d’Italie, cette race est une excellente pondeuse d’œufs blancs. Son plumage est généralement blanc, mais il existe aussi des variétés noires, dorées ou argentées.
  • La sussex blanche : Bien qu’il existe plusieurs variétés de la race sussex, celle-ci est spécifique pour sa production d’œufs blancs et son plumage entièrement blanc.
  • La poule crevecoeur qui pond des gros oeufs très blancs et une coquille bien épaisse !

Poules pondant des œufs de couleurs verts

Les œufs verts sont le résultat d’un croisement entre une poule pondant des œufs bleus et une autre pondant des œufs bruns. Les poules suivantes sont connues pour pondre des œufs verts :

Poules oeufs verts
  • La poule Araucana : nous en avons parlé au dessus, c’est une poule qui pond des oeufs d’un léger bleu vert !
  • La isbar : Il s’agit d’une race suédoise rare aux plumes brillantes qui produit des œufs verts couleur menthe
  • La olive egger : Fruit de nombreux croisements, cette race n’est pas pure, mais elle est spécifiquement élevée pour ses œufs vert olive.
  • La poule émeraude

Poules pondant des œufs de couleur marron brun

Enfin, voici quelques races de poules qui pondent des œufs marron brun :

  • La marans : Cette race française est particulièrement connue pour ses œufs marron foncé, presque chocolat. Le plumage de la poule marans est généralement noir cuivré, mais il existe d’autres variétés.
  • La rhode island red : Originaire des États-Unis, la poule Rhode Island au plumage rougeâtre est une excellente pondeuse d’œufs marron clair à moyen.
Oeuf de la poule marans
Ici ce sont les oeufs dans le pondoir de plusieurs poules de marans

Facteurs influençant la couleur des œufs

Bien que chaque race ait ses propres caractéristiques en termes de couleur d’œufs, il est intéressant de noter que certains facteurs peuvent influencer leur teinte. Par exemple, l’alimentation, le stress ou l’âge de la poule peuvent légèrement modifier la couleur de leurs œufs. Toutefois, ces variations restent souvent limitées et n’affectent pas la qualité nutritionnelle des œufs.

Pourquoi choisir des poules aux œufs colorés ?

En plus d’apporter une touche esthétique dans votre basse-cour, certaines personnes croient que les œufs colorés ont un goût différent ou une meilleure qualité nutritive que les œufs blancs. Cependant, aucune étude scientifique n’a prouvé ces affirmations jusqu’à présent. La qualité et le goût des œufs dépendent principalement de l’alimentation de la poule et les conditions de vie qu’elle mène.

Si vous souhaitez élever des poules pour leurs œufs colorés, il est recommandé de choisir une race de poule adaptée à votre environnement et vos préférences. Prenez également en compte la productivité de la race et ses besoins spécifiques en matière d’alimentation et de soins.

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