En été, mes poules sont au meilleur de leur forme et pondent presque tous les jours. C'est la saison idéale pour entrer dans un beau cercle vertueux : je mange leurs oeufs, je garde les coquilles, et je leur rends sous forme de calcium ce qu'elles ont utilisé pour les fabriquer. Vous avez des poules ? Alors faites pareil : ne jetez plus vos coquilles ! La coquille d'oeuf est composée à 40 % de calcium, exactement ce dont les poules ont besoin pour fabriquer leurs oeufs. Mais attention : il faut broyer les coquilles avant de les leur donner. Voici la méthode complète, étape par étape.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce que mangent vos poules au quotidien, j'ai écrit un article complet sur l'alimentation de la poule et un autre dédié à l'alimentation des poules pondeuses.
Pourquoi donner les coquilles d'oeuf aux poules ?
Pour donner les coquilles d'oeufs à vos poules, encore faut-il les préparer correctement. Le risque principal si vous leur donnez des coquilles entières ou trop grosses : elles pourraient faire le lien avec leurs propres oeufs et prendre la mauvaise habitude de les casser dans le pondoir. En broyant les coquilles, ce risque disparaît complètement.
Conservez les coquilles d'oeufs
Ne broyez pas les coquilles à chaque fois que vous en avez une : stockez-les jusqu'à en avoir une bonne quantité à traiter en même temps. C'est bien plus pratique.
Lavez vos coquilles
Rincez vos coquilles d'oeuf à l'eau claire puis laissez-les sécher. Il faut enlever toute trace de jaune ou de blanc sur la coquille. On parle bien ici de laver l'intérieur de la coquille (ne surtout pas laver les oeufs avant de les consommer, c'est très mauvais pour leur conservation). Rincez bien les coquilles vides pour ne pas laisser de résidu de blanc, qui pourrait donner le goût à vos poules. Si vos poules apprécient le goût de l'oeuf, elles risqueraient de casser leurs oeufs.
Faites sécher les coquilles
Stockez les coquilles dans un endroit sec après les avoir nettoyées. Chez moi je les stocke dans un saladier au-dessus du sèche-linge. En été, elles sèchent aussi très bien posées au soleil sur le rebord de fenêtre ou sur une planche dehors. Comptez quelques heures par beau temps.
Broyez les coquilles
Une fois que vous avez assez de coquilles et qu'elles sont bien sèches, vous pouvez les broyer. Il ne faut pas donner les coquilles entières aux poules : si cela ressemble trop à des oeufs et qu'elles aiment ça, elles pourraient prendre la mauvaise habitude de les casser juste après les avoir pondu !
Pour broyer les coquilles, j'utilise ce mixeur manuel (ci-dessous), dont l'hélice s'actionne en tirant sur une cordelette. On pourrait plutôt parler d'un hachoir : très facile à utiliser et à entretenir, il fonctionne sans électricité. Cela me permet de faire ça dans le garage sans salir la cuisine. Sinon, vous pouvez aussi passer vos coquilles dans un mixeur électrique si vous souhaitez en faire de la poudre finement moulue.
[winamaz bestseller= "hachoir manuel" items="3"]
Une fois que mes coquilles sont broyées en petits morceaux comme sur la photo ci-dessous, je les remets dans l'alimentation de mes poules, soit directement mélangées aux graines, soit dans une coupelle à part.
Si vous ne voulez pas préparer les coquilles vous-même, vous pouvez aussi proposer du grit à vos poules : c'est un mélange de coquillages broyés et de minéraux, disponible en sachets, que les poules picorent selon leurs besoins. Très pratique en complément des coquilles maison, surtout en été quand la ponte est intense.
La poudre de calcium pour les humains
Nous utilisons cette astuce pour réinjecter les coquilles d'oeufs dans l'alimentation de nos poules, mais saviez-vous que vous pouvez aussi les manger ? Pour ça :
- nettoyez-les soigneusement en frottant bien l'intérieur des coquilles.
- plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 12 minutes pour tuer toutes les bactéries.
- passez-les au four 8 à 10 minutes.
- mixez les coquilles pour obtenir une poudre que vous pouvez remettre dans vos plats pour un apport en calcium.
Une cuillère à café de poudre de coquilles d'oeuf correspond à 800 mg de calcium : à comparer avec ce que vous achetez en pharmacie !
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