Les orties pour les poules : à couper et à manger !

Si vos poules ont la chance d’avoir un peu d’espace, vous avez remarqué qu’elles adorent gratter : l’herbe, les cailloux, la terre, tout y passe ! Tout sauf les orties ! L’ortie est le seul végétal qui persiste dans mon poulailler ! Les poules n’aiment pas manger les orties quand elles sont sur pied mais c’est pourtant une super idée de recette, à condition de les cuisiner un petit peu ! Découvrez un menu à base d’orties pour vos poules, sans cuisson et à faire en 5 minutes montre en main !

Les orties : je laisse ou je coupe ?

C’est ce qu’on peut se demander en arrivant dans mon poulailler ! Les poules mangent tout, sauf les orties !

Il y a 2 options : les laisser ou les cueillir pour en faire une mixture

• le fait de laisser les orties va attirer les insectes, les papillons, les coccinelles : tout ce qui est bon pour le jardin ! L’ortie n’est pas une mauvaise herbe, c’est de l’or vert qu’on peut préserver et cueillir au fur et à mesure : on peut l’utiliser pour faire du purin, pour manger (en soupe, en gâteau, en gratin), mais aussi faire sécher pour consommer plus tard en infusion ou en poudre.
• les cueillir et les préparer en mixture pour les poules ! Les orties du poulailler, je les réserve pour les poules (PS : celles que j’utilise pour mon alimentation sont dans un terrain loin des poules, d’un point de vue sanitaire je préfère 🙂

Les orties favorisent la ponte des poules : légende ou pas ? Les anciens disent que l’ortie protège des parasites et des maladies !

Comment préparer les orties pour les poules ?

Dans tous les cas, l’ortie peut être préparée en bouillie : les miennes en raffolent ! L’ortie est donc un aliment que je donne à mes poules car c’est gratuit et en abondance. Les premières fois, je leur ai mélangé avec des fanes de radis, chose qu’elle adorent plus que tout ! Il faut les entendre glousser de plaisir quand je laisse des fanes de radis dans le poulailler ! Par contre les fanes de radis ne poussent pas dans le terrain vague derrière chez moi.

Quelle recette d’ortie pour les poules ?

Comme vous avez dû le remarquer, les poules ne touchent pas aux orties quand elles sont en terre ! Donc j’en arrache, dans mon poulailler mais aussi sur le terrain vague qui colle mon jardin.

Pour les orties, voici la méthode : j’en cueille quelques grosses poignées, que je broie finement ! D’abord je mets les orties en botte puis je les coupe avec un gros couteau de cuisine. C’est évident mais je vous le dis quand même : il faut mettre des gants de jardin 🙂

Une fois coupée au couteau, les orties sont déjà bien réduites mais ça fait encore des grosses feuilles !

Pour émincer au maximum j’utilise le même accessoire que pour broyer les coquilles.

Je passe donc les orties au broyeur manuel pour les hacher menu, ça me donne un « poudre d’ortie », beaucoup plus facile à hydrater, à mélanger à d’autres ingrédients et à transformer en bouillie

PS : une fois broyée comme ça, l’ortie ne pique plus

Vous pouvez maintenant agrémenter vos orties avec ce que vous voulez pour les poules, bien sûr les aliments autorisés !

Comme vous le verrez ci dessous, j’ai testé 2 recettes :

• Un jour j’ai mélangé des orties hachées avec de l’eau, un peu de graines
• Un autre jour, j’ai mélangé les orties avec de la farine périmée, un peu de vinaigre (un vermifuge naturel) et du pain pour faire une pâtée !

Bon appétit !

PS : une fois ciselé, l’ortie ne pique plus. Une fois cuite non plus

PS 2 : de l’ortie qui reste trop longtemps dans l’eau, ça fait du purin : ça devient une excellente mixture pour le jardin mais surtout pas pour les poules : ne noyez donc pas les orties dans l’eau, il faut juste les humidifier !